诸葛菜(学名:Orychophragmus violaceus (L.) O. E. Schulz)是十字花科,诸葛菜属一年或二年生草本植物,高可达50厘米,无毛;茎直立,基生叶及下部茎生叶大头羽状全裂,顶裂片近圆形或短卵形,侧裂片卵形或三角状卵形,叶柄疏生细柔毛;花紫色、浅红色或褪成白色,花萼筒状,紫色,花瓣宽倒卵形,密生细脉纹,长角果线形,种子卵形至长圆形,黑棕色,4-5月开花,5-6月结果。
分布于中国辽宁、河北、山西、山东、河南、安徽、江苏、浙江、湖北、江西、陕西、甘肃、四川。朝鲜有分布。生在平原、山地、路旁或地边。
嫩茎叶用开水泡后,再放在冷开水中浸泡,直至无苦味时即可炒食。种子可榨油。
(概述图参考来源:中国自然标本馆)
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1.即蔓菁。
“诸葛菜”的拼音是zhū gé cài,注音为ㄓㄨ ㄍㄜˇ ㄘㄞˋ,拼音首字母为zgc。
近义词有(无);反义词有(无)。
常见的有事后诸葛亮、礼失而求诸野、诸母、譬诸、诸葛笔、公诸同好、一切诸佛、死诸葛能走生仲达、蟾诸、诸公调等,详见本页“相关词语”列表。