团粉,即烹调时勾芡用的淀粉,又叫芡粉或直接叫淀粉。团粉主要有马铃薯粉、绿豆淀粉、麦类淀粉、菱角粉、藕粉等。
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1.烹调用的淀粉,多用绿豆或芡实制成,也叫粉团。
“团粉”的拼音是tuán fěn,注音为ㄊㄨㄢˊ ㄈㄣˇ,拼音首字母为tf。
近义词有粉丝团、团队粉丝、团队支持者;反义词有反对者、敌对者、批评者。
常见的有团粉、财团、迷团、老米饭捏杀不成团、面团、风团、团中央委员会、团圆节、空心汤团、三青团等,详见本页“相关词语”列表。