自2001年到2011年,调味品行业的销售额从277.23亿元猛增至1917.89亿元,年复合增长率达到17.47%,年均增速高达50%。有资料表明,全世界调味品年营业额能占到食品工业销售额的10%左右,而2010年我国的食品工业总产值为6.31万亿元,其中调味品行业的销售收入仅占2.4%,如果能达到食品工业销售额的10%,那调味品的市场将达到6310亿元,是目前调味品市场容量的4倍左右,所以调味品市场未来增长空间巨大。
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1.烹调用的配料;调味品。
“佐料”的拼音是zuǒ liào,注音为ㄗㄨㄛˇ ㄌㄧㄠˋ,拼音首字母为zl。
近义词有调味料;反义词有原料。
常见的有邦佐、卿佐、干佐、四佐、佥佐、军佐、毗佐、叶佐、从佐、王佐才等,详见本页“相关词语”列表。