鱼冻的意思

鱼冻怎么读

“鱼冻”词语拼音为：yú dòng，注音：ㄩˊ ㄉㄨㄙˋ，首字母：yd，“鱼冻”的词性为：名词，近义词：鱼凍、鱼冰、鱼冰块，反义词：鱼新鲜、活鱼，基本解释：1.食品。鱼烹煮后的汤汁凝结成的半固体。 2.石名。可制砚。

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“鱼冻” 网络解释补充纠错

鱼冻就是胶原蛋白在温度降至其凝固点25C以下时胶原纤维之间发生交联而形成的。胶原蛋白是高中脊椎动物体内含量丰富的一种蛋白质，是皮肤、软骨、动脉管壁及结缔组织中的主要成分。

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“冻”字词语补充纠错

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